華城(はなぎ)春菊×限定カフェメニュー

ほうふカフェ同盟×華城(はなぎ)春菊 限定カフェメニュー

防府市にあるカフェが協力して、まちの魅力を発信している「ほうふカフェ同盟」が今回コラボレーションするのは、防府市の華城地区を中心に生産されている「華城春菊」です。
「華城春菊」は、葉先が丸くてギザギザの切れ込みが少ない「大葉春菊」という品種で、肉厚でやわらかく、アクが少なく、生食にも向いているのが特徴です。
「春菊と言えば鍋」というイメージがありますが、実は、いろいろな食べ方があります。今回はほうふカフェ同盟のメンバーが、カフェメニューとして新たな華城春菊の魅力を引き出して、期間限定で提供いたします !

期間:2019年1月12日(土)〜3月3日(日)
※お店によっては、上記期間前に販売終了する場合があります。

◆「ほうふカフェ同盟×華城春菊 限定カフェメニュー」PDFはこちらでダウンロード出来ます。

 

 

◆メニュー紹介
※提供店舗名を押すとお店の詳細ページが確認できます。

1:天とて屋かふぇ

『天とてランチ(華城春菊季節あえ)』
¥780(税込)
華城春菊に季節のゆずともろみ、みそ、かつおぶしなどを混ぜ、
和の雰囲気を大切にした一品となっています。
(※ランチの一品として提供)
住所:防府市松崎町2-5 / TEL:0835-28-8244

2:Sweet Home 防府店

『華城春菊の肉巻きランチ』
¥1,080(税込)
華城春菊を豚肉で巻いて、和風しょうゆでさっぱりとした味に仕上げました。
『華城春菊スムージー』 ¥600(税込)
華城春菊に完熟バナナ、りんご、レモン、はちみつをMIXしたビタミンCたっぷりの健康スムージーです。
住所:防府市松崎町1-20 うめてらす内/ TEL:0835-68-0452

3空間茶天
『華城春菊ランチプレート(華城春菊と根菜のクリーム玄米キッシュ)』

ランチプレート ¥900(税込)・単品 ¥450(税込)
華城春菊の緑の爽やかさを生かしたジェノベーゼが豆乳と塩麹のクリームとハーモニーとなり、
体にやさしいキッシュです。 (※1日限定8食)
住所:防府市天神1-12-15 / TEL:0835-25-4794

4:プラスワン
『日替わり定食(華城春菊の白和え、華城春菊の豚スライス巻き)』 ¥680(税込)
季節のものと組み合わせ、華城春菊の茎の歯ごたえと風味をいかした小鉢です。
日替わり定食に取り入れています。
住所:防府市東松崎町5-26 スマイルほうふ内TEL:0835-25-1118

5:Avanti-café

『九穀米ランチ』
¥1,000(税込)
とてもやさしい味なのに存在感のある華城春菊。様々な料理のアクセントとして、
ワンプレートの中で遊んでみました。栄養価も高いので身体も喜びます。
住所:防府市栄町1-3-22 / TEL:0835-25-3817

6:フェアトレード雑貨&カフェ スーク
『華城春菊カレー』 ¥500(税込)
華城春菊をたっぷり使った緑色のカレー。
苦味が少ない華城春菊なので、やさしい味のカレーになっています。
住所:防府市栄町1-1-17 / TEL:0835-28-9365

7:aco cafe

『幸せますランチ(華城春菊と生ハムのクロックムッシュ)』 ¥1,300(税込)

ベシャメルとチーズに相性のいい生ハムにやさしい味の華城春菊をトッピングしました。
オリジナルクロックムッシュはちょっぴり大人の味です。
住所:防府市戎町1-1-28 アスピラート内1F / TEL:0835-24-0077

8:C’est la vie(セラヴィ)

『華城春菊とベーコンときのこのキッシュ』
ホール(12cm)¥900(税込)・ハーフ ¥500(税込)
華城春菊をにんにくとオリーブオイルで軽く炒め、
たっぷりの具材と 一緒に焼き上げました。(※ランチビュッフェでも提供)
住所:防府市天神1-2-3TEL:090-6414-7734

9:LisM Cafe&Lifestyle

『華城春菊のペペロンチーノサンド』 ¥702(税込)
今が旬の華城春菊を楽しめるベーグルサンドが登場!
にんにくと唐辛子が華城春菊の旨みを引き立てます。アクセントのくるみの食感もお楽しみください。
住所:防府市勝間1-14-45 / TEL:0835-20-2260

10:洋食堂 なか田

❶『華城春菊のニョッキ、甘いトマトソースと華城春菊の2色ソース、ラスク添え』
❷『防府産小松菜と自家製蒸し鶏、冬果実のマリネ』

1と2のセット ¥1,382(税込)
はじめに華城春菊のニョッキだけを、次にソースに絡めて食べる二段式。
残ったソースは添えてあるバケットにつけてお楽しみください。
住所:防府市高倉2-9-13 / TEL:0835-28-8110

 

カフェ情報 – 紅茶専門店 Rose Bleue –

11月30日
カフェ情報 – 紅茶専門店 Rose Bleue –

栄町1丁目にある「紅茶専門店 Rose Bleue」。
今日はランチメニューをご紹介!


 

腸内環境改善ランチ
・サーモンときのこのホイル焼き 980円(税込)
・チキンの豆乳グラタン 980円(税込)
・もち麦のヘルシー和御膳 1,080円(税込)

の3つからセレクト!プラス300円でデザートがつけられます。
(写真はチキンの豆乳グラタンです。)


 

防府市では珍しい紅茶の専門店。
朝は9:00~営業しているため、ブランチからカフェタイムまでゆっくりとお楽しみ下さい。


店名:紅茶専門店
Rose Bleue
住所:防府市栄町1-11-31 石井ビル2F
電話:
0835-21-1913
営業時間:
9:0018:00L.O.
定休日:第
1・第3月曜日、日曜日

16. ミリオーレコーヒー

主にスペシャルティコーヒーを、挽きたて新鮮な状態で提供する珈琲焙煎所&カフェです。 フルーツジュース、限定スムージー、ココアなど、コーヒー以外のドリンクや、ケーキ、焼き菓子、アイスクリームなどのスイーツもあります。
店舗名 ミリオーレコーヒー
住所 山口県防府市華園町13-41 まるき華城店駐車場内
WEB https://www.organic-speciality-coffee-migliore.com/
営業時間 10:00〜18:00 [金のみ]10:00〜19:00
定休日 水曜日
TEL 0835-61-2316(FAX:0835-61-2470)
席数 15席
個室 無し
喫煙・禁煙 全席禁煙
駐車場 有り
備考 FBあり

15. 洋食堂なか田

中郊外にある洋食屋さん。昔ながらの洋食料理をモダンに表現。「どこか懐かしく、どこか新しい料理を」をコンセプトにしているお店です。またテイクアウト併設店舗でもあり、お惣菜、お弁当のお持ち帰りも可能です。オードブルもあります。開放感もあり、「三世代」の家族層のお客様に来ていただきやすいお店です。

店舗名 洋食堂 なか田
住所 山口県防府市高倉2-9-13
WEB
営業時間 [ランチ]11:00〜15:00 [ディナー]17:00〜21:00 [テイクアウト]10:00〜20:00
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)
TEL 0835-28-8110
席数 30席
個室 無し
喫煙・禁煙 全席禁煙
駐車場 有り
備考 店舗前7台(満車の場合、新世紀第2駐車場使用可)

14. C’est la vie(セラヴィ)

防府初の「皿盛りデザートとお酒のペアリング」をコンセプトとしたデザートダイニングバーです。
お食事とデザートと各種お酒を楽しんでいただく夜営業がメインですが、曜日限定でランチ&デザートビュッフェ営業もしています。パリのカフェをイメージしたおしゃれ空間で、パティシエ自信作のデザートをお楽しみください。
店舗名 C’est la vie(セラヴィ)
住所 山口県防府市天神1-2-3
WEB http://cestlavie-hofu.com/
営業時間 20:00〜25:00 [月火木日のみ]12:00〜15:00 ランチ営業
定休日 第2木曜日(夜のみ休み)、他不定休
TEL 090-6414-7734
席数 テーブル28席、カウンター7席
個室 無し(15名以上貸切可)
喫煙・禁煙 全席禁煙
駐車場
備考 ランチ禁煙、ディナー喫煙


カフェ情報 – Avanti-café –

11月22日
カフェ情報 – Avanti-café –
栄町にあるステンドグラスのアンティークな扉が目印のカフェ「Avanti-café」。
今日は、この2点のランチをご紹介!
ランチは全てドリンク付きです。

●九穀米ランチ 1,000円(税込)
お野菜を中心に身体にやさしいバランスのとれたワンプレート。
山口県産米の他に九州産8種の穀物が入った九穀米で栄養価UP!
かめばかむほど甘くて美味しいランチです。

●パニーニランチ 1,000円(税込)
オープン当初からずっと変わらないパンは、Avantiオリジナルなので、ここでしか食べられません!

木の温もりを感じる店内は、お一人様でもお子様連れでも、気軽に楽しんでいただけるスペースとなっています。

店名:Avanti-café
住所:防府市栄町1-3-22
電話:0835-25-3817
営業時間:11:00~17:00(O.S 16:00)
定休日:不定休

カフェ情報 – 空間茶天 –

10月29日
カフェ情報 – 空間茶天 –
防府天満宮表参道にある「空間茶天」。
「うめてらす」の無料駐車場から、歩いてすぐのところにあります。
今日は、ランチをご紹介!

●日替わり定食 1,000円

食事は野菜中心で味付けも濃くなく、シンプルながらボリュームいっぱいの定食。
バランスを考えた手作りのメニューが人気です。
築100年以上経つ古民家の落ち着く空間の中でホッと一息。
お座敷もあり、あまりの居心地の良さについつい長居をしてしまいそうです。

店名:空間茶天
住所:防府市上天神町6-17
電話:0835-22-0073
営業時間:11:30~15:30
定休日:木・日曜日

カフェ情報 – 天とて屋かふぇ –

10月22日
カフェ情報 – 天とて屋かふぇ –
防府天満宮表参道にある天とて屋かふぇ。
今日は、ランチをご紹介!

●天とてランチ 780円(税込)
野菜を中心とした、限定40食の手作りの人気ランチ。
色とりどりのおかずが可愛らしく盛り付けてあります。
(内容は日によって異なります。)

天神さまの表参道にある和風モダンなたたずまい。
自然光が差し込むおしゃれな空間でのんびりとした時間を楽しめます。

店名:天とて屋かふぇ
住所:防府市松﨑町2-5
電話:0835-28-8244
営業時間:11:0016:00
定休日:不定休

カフェ情報 – cafe Glebe –

9月28日
カフェ情報 – cafe Glebe –

銀座商店街にある「cafe Glebe」。
今日は、この2点をご紹介!

自家製タルタルのチキン南蛮BOWL 950円(税込)
Glebe不動の人気No.1!

ごはんとたっぷり野菜の上にはジューシーなキチンととろける甘酢ソース、

さらに具だくさんの自家製タルタルソースがベストバランスの一品です♪

ハワイアン ロコモコプレート 1,080円(税込)
ハンバーグソースは3種類から選べます。

写真はクリーミーなソースに香ばしいチーズがトロリ、

アクセントにブラックペッパーのピリッとした香りが特徴の「あぶりチーズとベシャメルソース」です。

cafe Glebe 9/30(日)をもちまして閉店となりますが、また装い新たに11月上旬(予定)に新店をOpenいたします。

店名:cafe Glebe
住所:防府市天神1-10-27
電話:0835-28-7860
営業時間:11:00~17:00
定休日:不定休

カフェ情報 – aco cafe –

9月21日
カフェ情報 – aco cafe –

アスピラート1Fにある「aco cafe 」。
今日は、ランチをご紹介♪


幸せますランチ 1,080円(税込)
スープ、前菜3種、ドリンク付のお得なランチ。
豊富なメイン料理から1品選びます。
今回は「照り焼きチキンドリア」と「豚肉と野菜の焼きカレー温玉のせ」をチョイス!
プラス500円でデザートセットがつけられます。


天井の高い開放的な空間でガラス一面防府の景色が見渡せるカフェです。
ランチは幸せますランチ(1,080円~)、sweetsも手作りで種類が豊富です♪
ルルサス1Fにアパレルのお店があります。


店名:aco cafe
住所:山口県防府市戎町1-1-28 アスピラート1F
電話:0835-24-0077
営業時間:10:0018:00 (夜は要予約)
定休日:火曜日